Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Erzurum’dan 9 ayda 18.2 milyon dolarlık ihracat
Erzurum’dan 9 ayda 18.2 milyon dolarlık ihracat
Tarihi mekanda Hüsn-i Hat Sergisi
Tarihi mekanda Hüsn-i Hat Sergisi
EDT ‘Ve Perde’ diyecek
EDT ‘Ve Perde’ diyecek
MÜSİAD’dan 6’ıncı bölge talebi
MÜSİAD’dan 6’ıncı bölge talebi
Vali Memiş: 'Sözleşmeli besicilik projesine geçiyoruz'
Vali Memiş: 'Sözleşmeli besicilik projesine geçiyoruz'
HABERLER>BÖLGEDEN
10 Ağustos 2022 Çarşamba - 15:50

Hasattan değirmene buğdayın yolculuğu

Muş’ta 17 bin çiftçi tarafından 1 milyon 250 bin dekarda hasadı yapılan buğday, akarsularda yıkanarak değirmenlerde öğütülmek için çeşitli aşamalardan geçiriliyor.

Hasattan değirmene buğdayın yolculuğu

Muş’ta 17 bin çiftçi tarafından 1 milyon 250 bin dekarda hasadı yapılan buğday, akarsularda yıkanarak değirmenlerde öğütülmek için çeşitli aşamalardan geçiriliyor.
Muş’ta geçimlerini çiftçilikle sağlayan vatandaşlar, kışlık ihtiyaçları olan un ve bulgur hazırlıklarına başladı. Hasadı yapılan buğdayları önce akarsularda yıkayarak güneşte kurutan çiftçiler, daha sonra mahsulleri elekten geçirerek, yemeklik ve ekmek pişirimi için hazır hale getiriyorlar. Çeşitli aşamalarda geçirilen buğday, son olarak değirmenlerde öğütülerek una dönüştürülüyor
Hasadı yapılan buğday elek yardımıyla temizlediklerini ifade eden çiftçilerden Yunus Tekin, “Rüzgarın yardımıyla buğday arasındaki otlar daha güzel ayıklanıyor. Buğdayımızın belli bir miktarını tohumluk olarak ayırıyoruz. Geri kalan kısmını da değirmene götürüp ihtiyaçlarımızı karşılamak için una dönüştürüyoruz. Kış için hazırlık yapıyoruz. İhtiyaç durumunda da 10-20 teneke kaynatıp bulgur yapıyoruz. Unu da tandır ekmeği yapmak için hazırda bulunduruyoruz” dedi.
Buğdayın önce yıkamaya alındığını ve sonrasında ise kurutup değirmene götürüldüğünü anlatan Eşref Yılmaz ise “Değirmende, buğdayın içerisindeki taşları ayırıyorlar. Unun yanı sıra bulgur da yapıyoruz. Buğday 2-3 günlük bir aşamadan geçiyor. Kışa hazırlık için bu çalışmaları yapıyoruz. Bu bizim bir geleneğimiz. Her sene devam ettiriyoruz. 3 nüfuslu bir aileyiz, onun için bize 30 teneke buğday yetiyor. Dışarıdan gelen misafirlerimiz olduğu zaman 50 teneke un da bize yetmiyor. Tandır ekmeği daha güzel ve maliyeti de daha düşük. Bunları göz önünde bulundurduğumuz zaman un tüketmek daha mantıklı geliyor” diye konuştu.

 
Bölge tarımında tırpan ve topuk kesme geleneği
 
33 düzensiz göçmen yakalandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bölge tarımında tırpan ve topuk kesme geleneği
Ardahan’da geçimini çiftçilikle sağlayan vatandaşlar, ot biçme döneminin ...
Ayçiçeği tarlaları bereketle kuşandı
Kars’ta açan ayçiçekleriyle, tarlalar sarıya boyandı. Sarı ve yeşil tonlara ...
Doğu Anadolu’da karpuz hasadı başladı
Doğu Anadolu Bölgesinin sebze ve meyve ambarı konumunda bulunan Erzincan’da hasat dönemi başladı.
 
Bölge tarihi araştırmalarında yeni bulgu
Bitlis'in Ahlat ilçesinde yürütülen kazı çalışmalarında ortaya çıkan bulgular ...
Her yerde aranıyor
Erzincan’da ikamet eden ve 9 gündür kendisinden haber alınamayan 68 yaşındaki ...
Kekikli Yaylası turizme kazandırılmayı bekliyor
Olurlular Kekikli köyü yaylasının turizme kazandırılması istiyor.
 
Şeker hastaları için bal üretiyor
Erzurumlu üretici Allahuekber Dağı eteklerinde şeker hastaları için lissiz ...
Ağıt yakıp gözyaşı döktüler
Ağrı’nın Taşlıçay ilçesinde Muharrem ayı ve Hz. Hüseyin’in ölüm yıl dönümü ...
Sayan: 'HDP ve CHP Kürtlere yeni tuzaklar kuruyor'
Ağrı Belediye Başkanı Savcı Sayan, HDP ve CHP’nin Kürtlere yeni tuzaklar kurduğunu belirtti.
 
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
BB Erzurumspor’dan Bu Sezon Beklentiniz

1. Ligde kalıcı olsun
Süper Lige çıksın
ZTK'da final oynasın

Sonuçları göster Anket arşivi
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeKünye FacebookFacebook TwitterTwitter Günün HaberleriGünün Haberleri